Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16M0VL

Главная
Каталог
Radax
Пароконвектоматы Chekhov
Механическое управление
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16M0VL

Предыдущий Cледующий

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16M0VL

673 876 рублей

Артикул: #001006001073

Наличие товара: В наличии

16 уровней 600х400 и GN1/1; парообразование - инжекция; механическое управл-е; без системы очистки; дверь левая.

Количество:

Подробнее

Инжекционный пароконвектомат RADAX CC16M0VL серии CHEKHOV предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пароувлажнение в сочетании с конвекцией позволяет избежать пересушивания продуктов, сохранить их естественную влажность и улучшить вкусовые качества готовых блюд.

Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания и торговли крупного формата.

В комплекте тележка RTR16S на 16 уровней 600х400 мм.

Технологии и функции:

X-Power – быстрый разогрев рабочей камеры
X-Preaheating – предварительный разогрев рабочей камеры
X-Equal – однородность выпекания за счёт интеллектуальной системы работы реверсивных вентиляторов
X-Vortex – равномерное распределение потоков воздуха по всей камере
X-Ecosystem – автономная подача воды и пара для создания идеального микроклимата в процессе приготовления блюд
X-Dry – система удаления лишней влаги
X-Control – простая интуитивно понятная панель управления
X-Safe – эффективная система теплоизоляции благодаря герметичности камеры и двойной дверце из закалённого стекла

Ключевые особенности:

Электромеханическое управление
2 скорости работы вентиляторов
В режиме конвекции температура в камере регулируется от +30 до +280 °C
Возможность задания времени приготовления (до 120 минут)
«Бесконечный» режим – работа не прекращается до ручного выключения
Внутреннее стекло дверцы легко очищается от загрязнений
Светодиодные индикаторы работы нагревательных элементов и увлажнения
Подсветка рабочей камеры галогеновыми лампами
Стандартное исполнение – левостороннее открывание дверцы

Условия эксплуатации:

В помещении с хорошей вентиляцией и отсутствием атмосферных воздействий
При температуре воздуха от +5 до +45 °C и влажности до 70%
Над оборудованием необходимо установить вытяжной зонт

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Вытяжные зонты KG86MWF1 и KG86MWF2
Гастроёмкости GN 1/1

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Вес (без упаковки)	250 кг
Вес (в упаковке)	273 кг
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	1051х938х1900
Габариты в упаковке, мм	1150х1100х2115
Гарантия	24 месяца
Дверной упор	Петли слева
Количество программ	нет
Количество противней в комплекте	Нет
Количество уровней	16
Максимальная температура приготовления	280°С
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Модель совместима с	KG86MWF1, ASSH01
Мощность, кВт	28.5
Наличие помпы	Нет
Наличие таймера	Есть
Напряжение питания, В	400V 3N~ / 230V 3N~
Панель управления	Механическая
Пароувлажнение камеры	Есть
Подключение	Электрическое
Подключение к водопроводу	Да
Производитель	Radax
Размер противня, мм	600х400
Расстояние между уровнями, мм	80
Скорость вентилятора	2
Стандартная комплектация	тележка на 16 уровней
Страна производитель	Россия
Тип гастроемкости	GN 1/1
Установка	Напольная