Расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS68M
61 870 рублей
управление — механическое; количество уровней - 8; размер (ШхГхВ), мм — 560x680x865; температура расстойки — от 20 до 60°С.
Расстоечный шкаф RADAX PS68M серии PUSHKIN предназначен для расстойки заготовок из теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Обеспечивает точный контроль температуры и влажности в рабочей камере.
Ключевые особенности:
- Электронное управление
- Температура расстойки: от +20 до +60 °C
- Уровень влажности регулируется от 50 до 95%
- Универсальные направляющие для размещения противней 460х340 мм или гастроёмкостей GN 2/3
- Не подключается к водопроводной системе