Пароконвектомат FM STR 610 V1
330 600 рублей
10 уровней 600*400 либо GN 1/1; сигнал окончания цикла; светодиодная внутренняя лампа; подключение к водопроводу 3/4; откидное стекло для легкой очистки; USB-порт
Пароконвектомат FM STR 610 V1 предназначен для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить противни и листы для выпечки. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
- Три режима приготовления: сухой пар, пар, смешанный нагрев;
- Сенсорный дисплей;
- Книга рецептов с 99 программами;
- Влажность контролируется от 0 до 100%;
- Изоляция высокой плотности;
- Возможность предварительного нагрева;
- USB-соединение для записи данных системы HACCP;
- Светодиодная внутренняя подсветка;
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом.