Пароконвектомат FM STB 610 V7
639 600 рублей
10 уровней 600*400 либо GN 1/1; сигнал окончания цикла; реверс вентиляторов; защитный замок двери; откидное стекло для легкой очистки; подключение к водопроводу 3/4; климат-контроль регулирования влажности; таймер и дельта Т.
Пароконвектомат FM STB-610 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- 99 программ приготовления с 6 этапами приготовления;
- Три режима приготовления: сухой пар, пар, смешанный нагрев;
- Настраиваемая пользователем кулинарная книга с картинками;
- Быстрый выход на нужную температуру;
- Clima Control - регулировка влажности;
- Сигнализация окончания цикла;
- Предохранительный термостат;
- Steam Control;
- Контроль приготовления по времени, Core Probe или Delta T;
- Основной зонд, вакуумный зонд и многоточечный зонд;
- Мультиповар;
- Внутренняя светодиодная подсветка;
- USB-порт;
- Высокоплотная изоляция.
