Конвекционная печь КЭП-4П
119 802 рубля
Габаритные размеры — 800х835х514 мм; Количество уровней — 4; Расстояние между уровнями — 75 мм; Мощность — 6.6 кВт.
Конвекционная печь КЭП-4П — это компактное, но высокопроизводительное оборудование для предприятий общественного питания, идеально подходящее для приготовления, запекания и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции. Благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры печь обеспечивает стабильный и качественный результат на каждом уровне загрузки.
Модель оснащена 4 уровнями для противней 600×400 мм с расстоянием 75 мм, что делает её удобной для небольших кухонь. Электронная панель управления позволяет записывать до 110 программ, каждая из которых включает до 4 этапов приготовления. Таймер регулируется от 1 минуты до 9 часов 59 минут, обеспечивая гибкость рабочих процессов. Инжекционный пароувлажнитель с регулировкой влажности от 0% до 100% помогает получить оптимальную структуру выпечки.
Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, а закруглённые углы облегчают очистку. Два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм обеспечивают равномерное распределение тепла. Максимальная температура достигает +270 °C, предусмотрен аварийный терморегулятор на +320 °C.
Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой защищает от ожогов, внутренняя подсветка облегчает контроль процесса. Мощность печи — 6,6 кВт, питание — 400/230 В, что делает КЭП-4П эффективным решением для профессиональной кухни.
.
