Конвекционная печь КЭП-10
207 706 рублей
Габаритные размеры — 865х895х1150 мм; Количество уровней — 10; Расстояние между уровнями — 80 мм; Мощность — 15.85 кВт.
Конвекционная печь КЭП-10 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, идеально подходящее для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд. Основой её работы является равномерная циркуляция горячего воздуха, обеспечивающая качественную и стабильную термообработку продуктов.
Печь оснащена 10 уровнями для противней 600×400 мм, что позволяет загружать большие партии продукции. Электромеханическая панель управления делает эксплуатацию простой и надежной. Инжекционный тип пароувлажнения с регулировкой влажности от 0% до 100% помогает поддерживать оптимальные условия для выпечки.
Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали и имеет закруглённые углы для легкой очистки. Три реверсивных вентилятора диаметром 200 мм обеспечивают равномерное распределение тепла, а максимальная температура достигает +270 °C. Для безопасности предусмотрен аварийный терморегулятор на +320 °C.
Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой защищает от ожогов, внутри установлена подсветка. Мощность печи — 15,85 кВт, питание — 400 В, что гарантирует производительность и надежность в ежедневной работе.
.
