Конвекционная печь КЭП-4ПМ
160 310 рублей
Габаритные размеры — 860х880х550 мм; Количество уровней — 4; Расстояние между уровнями — 75 мм; Мощность — 6.6 кВт.
Конвекционная печь КЭП-4ПМ — надежное решение для профессиональных кухонь, где важны стабильный результат и удобство работы. Модель идеально подходит для приготовления, разогрева и выпечки благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Четыре уровня для противней EN 1/1 позволяют эффективно распределять объем загрузки, а расстояние между уровнями в 75 мм обеспечивает комфорт при работе.
Электронная панель управления упрощает настройку режимов, а инжекционное пароувлажнение с регулировкой влажности от 0% до 100% помогает добиться нужной текстуры блюд. Возможность записывать до 110 программ делает печь универсальным инструментом для повторяющихся процессов.
Температура до +270 °C, аварийный терморегулятор, два реверсивных вентилятора и камера из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 обеспечивают долговечность и безопасность использования. Удобная дверца с двойным жаропрочным стеклом и LED-подсветка повышают комфорт работы. Печь совместима с подставками ПК-6-6/4, расстоечными шкафами и вытяжными зонтами серии ЗВВ.
.
