Конвекционная печь КЭП-10Э
198 768 рублей
Габаритные размеры — 865х895х1150 мм; Количество уровней — 10; Расстояние между уровнями — 80 мм; Мощность — 15.85 кВт.
Конвекционная печь КЭП-10Э — это надежное и функциональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания и разогрева блюд. Основой её работы является равномерная циркуляция горячего воздуха, обеспечивающая качественную и стабильную термообработку продуктов даже при полной загрузке.
Печь оснащена 10 уровнями для противней 600×400 мм, что делает её удобной для массового производства. Электромеханическая панель управления отличается простотой и надежностью, позволяя легко настраивать режимы. Инжекционный пароувлажнитель обеспечивает создание оптимального уровня влажности для различных видов выпечки.
Рабочая камера имеет закругленные углы для удобной очистки, а её внутренняя поверхность и боковые панели покрыты высококачественной эмалью, устойчивой к высоким температурам. Три реверсивных вентилятора диаметром 200 мм гарантируют равномерное распределение тепла. Максимальная температура достигает +270 °C, предусмотрен аварийный терморегулятор на +320 °C.
Дверца с двойным жаропрочным стеклом и воздушной прослойкой защищает оператора от ожогов, внутренняя лампа облегчает контроль процесса. Печь обладает мощностью 15,85 кВт и работает от сети 400 В, обеспечивая высокую производительность в ежедневной эксплуатации.
.
