Зонт ЗВВ-900 разработан специально для пароконвектоматов ПКА-20-1/1, обеспечивая эффективный отвод пара, жировых испарений и горячего воздуха в процессе интенсивной кулинарной работы. Он улучшает условия эксплуатации оборудования, поддерживает чистоту на кухне и повышает безопасность персонала.

Конструкция зонта включает прочный корпус, два съемных лабиринтных фильтра и производительный вентилятор. Монтаж осуществляется легко и надежно — устройство фиксируется на задней стенке пароконвектомата с помощью уголков и болтов М5, а питание подается через кабель длиной 1,8 м с заземлением.

Работа ЗВВ-900 основана на последовательной фильтрации горячего воздуха. Насыщенный парами масла, жира и влаги поток засасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Там загрязнения конденсируются благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну-жиросборник. Для удобства обслуживания предусмотрена сливная трубка с резьбой G 1/2'', позволяющая подключить шаровой кран для удаления собранной жидкости.

Зонт оборудован одним вентилятором с номинальной мощностью 120 Вт и током 0,85 А, обеспечивающим высокую производительность — 1400 м³/ч. Скорость движения воздуха в рабочей зоне достигает 0,4 м/с, что гарантирует эффективное удаление загрязнённого воздуха.

При габаритах 893×1091×251(300) мм и массе 30 кг, ЗВВ-900 сохраняет компактность и удобство обслуживания — фильтры легко извлекаются и очищаются. Это делает зонт оптимальным выбором для профессиональных кухонь, где важны надежность, чистота и стабильная работа оборудования.