Мини-пароконвектомат ПКА-6-2/3П-01 создан для профессиональных кухонь, где важны мобильность, производительность и минимальные затраты. Компактный формат делает его удобным как для стационарных линий приготовления, так и для кейтеринга и выездных мероприятий. Он одинаково хорош и как самостоятельное решение, и как дополнительный инструмент для тех, кто уже работает с полноразмерными пароконвектоматами.
Несмотря на небольшие габариты, модель сохраняет ключевые преимущества профессиональной техники. Бойлерная система со встроенным парогенератором обеспечивает стабильную подачу насыщенного пара, а автоматика ускоряет выход на рабочий режим. Панель управления на русском языке позволяет быстро освоить функционал даже новичкам.
Для ежедневной эксплуатации предусмотрены автоматическая мойка таблетированными средствами Abat, ручной душ в комплекте и камера с закругленными углами, что значительно упрощает уход. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи, а внутренняя подсветка обеспечивает контроль процесса приготовления.
Безопасность персонала усилена благодаря двойному термостойкому остеклению, вентилируемой дверце и двухходовому механизму открывания, снижающему риск контакта с горячим паром. Система «свободные руки» и лоток для сбора конденсата делают работу еще комфортнее.
Пароконвектомат поддерживает использование высокоточного щупа, работу таймера до 9 часов 59 минут и запись до 110 программ, каждая — с четырьмя этапами. Низкое энергопотребление 5,2 кВт и питание от однофазной сети 230 В делают ПКА-6-2/3П-01 экономичным и универсальным инструментом для современной кухни.
