Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01
304 876 рублей
Габаритные размеры — 840х840(905)х775 мм; Количество уровней — 6; Расстояние между уровнями — 70 мм; Мощность — 9.5 кВт.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа создан для профессиональных кухонь, где важно сочетание стабильного качества, скорости и удобства. Благодаря встроенному парогенератору оборудование эффективно работает в режимах пара, конвекции и их комбинации, обеспечивая однородную тепловую обработку. Одновременное приготовление разных блюд не смешивает ароматы, а продукты сохраняют натуральный вкус, структуру и питательные свойства.
Модель оснащена шестью уровнями направляющих под гастроемкости GN 1/1, а продольная загрузка позволяет применять емкости форматов GN 1/2 и GN 1/3. Русифицированная мембранная панель управления делает настройку режимов интуитивной, а автоматика сокращает время выхода на рабочие параметры. Степень защиты IPX5 позволяет безопасно мыть камеру под струей воды.
Важным элементом безопасности является двухходовой механизм открывания двери и система «свободные руки», упрощающая закрывание. Двойное термостойкое остекление с вентиляцией снижает риск ожогов, а внутреннее открывающееся стекло облегчает очистку и предотвращает конденсат. Подсветка камеры обеспечивает полный визуальный контроль процесса.
Функциональность оборудования расширяют регулировка влажности от 0 до 100%, таймер до 9 часов 59 минут, реверс и пять скоростей вентилятора. Многоточечный температурный щуп повышает точность приготовления, особенно при работе с крупными порциями. Предусмотрена запись до 110 пользовательских программ с возможностью задания четырех этапов в каждой.
Для удобства обслуживания предусмотрены встроенный лоток для конденсата, охлаждение слива, ручной душ и шесть автоматических программ мойки. Низкое энергопотребление и широкий выбор аксессуаров делают ПКА 6-1/1ПМ2-01 оптимальным решением для предприятий общепита, стремящихся к высокой эффективности и стабильному результату.
.
