Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2
279 210 рублей
Габаритные размеры — 840х840(905)х775 мм; Количество уровней — 6; Расстояние между уровнями — 70 мм; Мощность — 9.5 кВт.
Пароконвектомат бойлерного типа с встроенным парогенератором представляет собой надежное и функциональное решение для профессиональных кухонь, где важны стабильность, точность и высокая производительность. Модель оснащена шестью уровнями направляющих под гастроемкости GN 1/1, а продольная загрузка позволяет использовать форматы GN 1/2 и GN 1/3, обеспечивая гибкость при организации рабочего процесса.
Удобная мембранная панель управления на русском языке облегчает настройку режимов, а автоматика гарантирует быстрый выход оборудования на рабочие параметры. Встроенная внутренняя подсветка улучшает обзор камеры, а степень защиты IPX5 позволяет безопасно мыть её под струей воды.
Для повышения безопасности предусмотрены двухходовой механизм открывания двери и термостойкое двойное остекление с вентиляцией. Открывающееся внутреннее стекло упрощает обслуживание и предотвращает образование конденсата. Механизм замка по принципу «свободные руки» делает эксплуатацию удобной даже при высокой загруженности персонала.
Точные настройки влажности в диапазоне 0–100%, таймер до 9 часов 59 минут, реверс и пять скоростей вентилятора обеспечивают оптимальные условия для приготовления широкого спектра блюд. Многоточечный щуп работает со всеми основными программами, повышая эффективность термической обработки.
Пароконвектомат поддерживает запись до 110 пользовательских программ с возможностью задания до четырех этапов в каждой. Полуавтоматическая мойка, охлаждение слива, встроенный лоток для сбора конденсата и ручной душ упрощают уход за оборудованием. Низкое энергопотребление и нержавеющие лицевые панели делают модель долговечной и экономически выгодной для предприятий общепита.
.
