Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н — это мощное и надёжное оборудование профессионального уровня, созданное для интенсивной жарки кулинарных изделий в большом объёме жира или растительного масла. Модель идеально подходит для предприятий с высокой нагрузкой и требованием к стабильному качеству продукции.
Каждая из двух ванн имеет вместимость 20,2 дм³, что в сумме составляет внушительные 40,4 дм³. Такой объём позволяет эффективно обслуживать большие потоки заказов и готовить крупные партии изделий без потери качества. Мощность 15 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочий режим — масло нагревается до +190 °C менее чем за 10 минут.
Температура регулируется в широком диапазоне — от +20 до +190 °C, что позволяет точно подбирать условия приготовления для разных продуктов: от хрустящего картофеля до нежных морепродуктов. Две корзины размером 315×225×131 мм дают возможность параллельно жарить разные виды изделий, не смешивая ароматы.
Максимальная загрузка составляет 2 кг продукта (по 1 кг на каждую корзину), что делает модель особенно востребованной в кафе, ресторанах и на производствах с высокими объёмами.
При габаритах 801×770(860)×470(520) мм и массе 50 кг фритюрница остаётся устойчивой, удобной в установке и обслуживании. ЭФК-80/2Н сочетает мощность, производительность и практичность, предлагая профессиональной кухне высокий ресурс и стабильный результат каждый день.
